Joseph Drouhin

Joseph Drouhin è una delle Maison più importanti della Borgogna, fondata a Beaune nel 1880 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. Gli oltre 100 ettari di proprietà si estendono attraverso 90 denominazioni, da Chablis alla Côte de Nuits, dalla Côte de Beaune alla Côte Chalonnaise, includendo Grand Cru come Musigny, Chambertin, Corton-Charlemagne e il celebre Montrachet Marquis de Laguiche.

La viticoltura è interamente biologica dal 2009, con pratiche biodinamiche in molti vigneti: aratura a cavallo, compostaggio naturale, densità di impianto fino a 12.500 ceppi per ettaro. La vinificazione segue lo stesso principio di minimo intervento, con vendemmia manuale e utilizzo di lieviti indigeni per preservare l'identità di ogni climat.

Con i suoi Pinot Noir e Chardonnay, Joseph Drouhin rappresenta l'espressione più autentica del terroir borgognone: vini di precisione, eleganza e profondità.