Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru "Amoureuses" 2021

Nel cuore della Cote de Nuits, Les Amoureuses occupa un posto unico nella gerarchia borgognona: un Premier Cru stimato quasi alla pari del Grand Cru Musigny, suo celebre vicino. Il nome evoca l'amore, e in Borgogna si usa l'espressione "un vino che ha amore" per descrivere un bouquet di rara magnificenza. I suoli argillo-calcarei di questo climat conferiscono al Pinot Noir una sottigliezza senza pari.

La vendemmia 2021 ha segnato una delle raccolte piu' esigue nella storia borgognona, ma i rossi esprimono armonia, eleganza e uno stile classico ricco di freschezza e fruttato. Joseph Drouhin ha vinificato con grappolo intero parziale (20-50%), lieviti indigeni e pressatura in torchio verticale, seguiti da 14-18 mesi di affinamento in rovere francese, 25% nuovo. Sotto la guida di Veronique Boss-Drouhin, la conduzione biodinamica e le rese volutamente basse permettono a ogni grappolo di rivelare l'identita' precisa di questo terroir leggendario.