Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" 2021

Il Vosne-Romanee Premier Cru "Les Petits Monts" 2021 di Joseph Drouhin nasce da un vigneto di proprieta di Veronique Drouhin, enologa della Maison, situato su un piccolo promontorio sopra il leggendario vigneto di Romanee-Conti. Come recita il detto locale: "Ai Petits Monts, il mondo intero e ai vostri piedi". Una posizione che conferisce al Pinot Noir un carattere unico, tra altitudine e prossimita ai terroir piu celebri della Borgogna.

I suoli argillo-calcarei molto rocciosi di questo Premier Cru, combinati con la viticoltura biologica e biodinamica della Maison, producono rese deliberatamente basse che concentrano l'espressione del terroir. La vinificazione prevede vendemmia manuale, grappolo intero dal 20 al 50%, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere francese con il 25% di legno nuovo per 14-18 mesi. L'annata 2021, tra le piu piccole nella storia della Borgogna, ha prodotto rossi armoniosi dove la fruttosita e la freschezza si esprimono con un carattere autenticamente borgognone.