Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru 2020

Il Vosne-Romanee Premier Cru 2020 di Joseph Drouhin nasce nel villaggio che incarna l'essenza della grande Borgogna rossa. Le origini di Vosne risalgono all'epoca gallo-romana, quando i Galli del villaggio di Vaona, al servizio di Cesare per vent'anni, ricevettero vigneti in ricompensa: terre ribattezzate "Romanee" che ancora oggi rappresentano il vertice del Pinot Noir mondiale.

Su marne calcaree con drenaggio ed esposizione ideali, la Maison Drouhin conduce la viticoltura in regime biologico e biodinamico, con rese deliberatamente basse che permettono alle uve di rivelare l'espressione precisa del terroir. La vinificazione prevede grappolo intero dal 20 al 50%, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere francese con il 25% di legno nuovo per 14-18 mesi. L'annata 2021, presa come riferimento, ha prodotto rossi armoniosi ed eleganti, con gradazioni alcoliche contenute e uno stile classicamente borgognone, dove fruttosita e freschezza si fondono con naturalezza.