Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2022

La Maison Joseph Drouhin, fondata nel 1880 a Beaune, custodisce a Chambolle-Musigny diverse parcelle Premier Cru che, per la loro dimensione contenuta, vengono vinificate insieme: Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes e Combottes. Questo assemblaggio crea un mosaico espressivo del terroir di Chambolle, dove il calcare giurassico del sottosuolo conferisce al Pinot Noir un'identita' di pizzo e seta, le parole piu' spesso associate a questi vini.

La vendemmia 2022 ha regalato rossi di grande luminosita' e pienezza. I grappoli, raccolti a mano in cassette aperte, vengono parzialmente vinificati interi (20-50%) e fermentati per 2-3 settimane con lieviti indigeni in tini aperti. L'affinamento in botti di rovere francese per 14-18 mesi, con il 25% di legno nuovo, e' condotto sotto la guida di Veronique Boss-Drouhin, dove ogni scelta nasce dall'assaggio. Il risultato e' un'espressione autentica dell'annata e del luogo.