Distilleria Quaglia

Distilleria Quaglia è un’eccellenza piemontese che dal 1890 custodisce l’arte della distillazione artigianale. Fondata a Castelnuovo Don Bosco, nel cuore delle colline astigiane, rappresenta una delle realtà storiche più autentiche d’Italia. Da quattro generazioni, la famiglia Quaglia unisce la sapienza manuale alla ricerca della qualità, trasformando botaniche, frutti e vini in distillati dal carattere inconfondibile.
Sotto la guida di Carlo Quaglia, enologo e distillatore, la produzione si distingue per il rispetto dei tempi naturali e per l’uso di alambicchi di rame tradizionali. Dalle grappe pure ai vermouth complessi, dai liquori alle infusioni aromatiche, ogni creazione nasce da materie prime selezionate e da un equilibrio perfetto tra innovazione e memoria. Distilleria Quaglia è un laboratorio di gusto e cultura: un luogo dove la tradizione piemontese diventa contemporanea senza mai perdere la propria anima.