Taittinger Millesime 2018
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Taittinger Millesime 2018

Taittinger
€100,00
Tasse incluse.
Formati 75cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Francia
Regione: Champagne
Appellazione: Champagne AOC
Annata: 2018
Vitigno: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Alcol: 12.5%
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Potenziale d'invecchiamento: 20 anni
Dolcezza del vino:Secco
Allergeni:Solfiti

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Descrizione del Prodotto

I Millésimé sono champagne preziosi e di grande personalità, il cui fascino risiede nella loro unicità irripetibile: non esistono mai due annate uguali, e ogni cuvée racconta una storia diversa e affascinante. La Maison Taittinger produce uno Champagne Millésimé solo negli anni in cui la vendemmia raggiunge una qualità eccezionale, ritenuta degna di essere celebrata con un'etichetta dedicata. Il 2016 rappresenta uno di questi anni straordinari, nato da una stagione viticola tanto complessa quanto esaltante.

Taittinger Brut Millésimé 2018 è uno Champagne d’eccezione che esprime l’eleganza, la purezza e la longevità tipiche dello stile della Maison Taittinger. Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, nasce da una rigorosa selezione delle uve provenienti dai grandi terroir della Champagne e rappresenta una delle massime espressioni qualitative della Maison.

L’annata 2018, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha dato origine a vini di grande equilibrio, con una straordinaria maturità del frutto accompagnata da freschezza e precisione aromatica. L’assemblaggio, dominato da Chardonnay e Pinot Noir, valorizza la finezza, la struttura e il potenziale evolutivo dello Champagne.

Note Degustative

Alla vista, lo Champagne Taittinger Brut Millésimé 2018 si presenta con un elegante colore oro luminoso, attraversato da un perlage fine, regolare e persistente, espressione della lunga maturazione in bottiglia.

Al naso rivela un bouquet complesso e raffinato, con sentori di agrumi canditi, pesca bianca, albicocca e fiori delicati, accompagnati da note evolutive di brioche, miele, mandorla, nocciola e leggere sfumature tostate. Emergono inoltre piacevoli richiami minerali che donano freschezza e profondità aromatica.

Al palato è ampio, cremoso e armonioso, con una struttura elegante sostenuta da una vivace freschezza. La trama gustativa unisce note di frutta matura, pasticceria fine e una raffinata mineralità, con un equilibrio impeccabile tra intensità e leggerezza.

Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da eleganti sensazioni agrumate, speziate e tostate, che confermano il grande potenziale evolutivo e la precisione stilistica della Maison Taittinger.

Abbinamento

Il Champagne Taittinger Brut Millésimé 2018 è un vino di grande eleganza e struttura, capace di accompagnare piatti raffinati e percorsi gastronomici complessi. La sua freschezza, la mineralità e la ricchezza aromatica lo rendono ideale sia come aperitivo di prestigio sia a tutto pasto.

Si abbina perfettamente a crostacei pregiati, ostriche, astice, aragosta e frutti di mare, esaltandone la delicatezza grazie alla finezza del perlage. Ottimo con carpacci e tartare di pesce, salmone affumicato, sushi e sashimi.

La sua struttura permette abbinamenti più importanti con pesci nobili al forno o alla griglia, crostacei con salse delicate, risotti ai frutti di mare e piatti a base di funghi. Può accompagnare con eleganza anche carni bianche raffinate, come pollo ruspante, faraona e vitello, oltre a formaggi a pasta molle e mediamente stagionati.

Un abbinamento particolarmente interessante è con caviale, foie gras e piatti della grande cucina francese, dove la complessità dello Champagne trova piena espressione.

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Champagne Taittinger Millesime 2018
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