Royal Tokaji Late Harvest 2023

Di colore giallo dorato brillante, il Royal Tokaji Late Harvest 2023 si apre al naso con un bouquet intenso e fragrante, caratterizzato da note di pesca, albicocca, pera matura e agrumi, accompagnate da sentori di miele, fiori bianchi e delicati accenni di spezie dolci. Al palato è morbido, fresco e armonioso, con una dolcezza ben bilanciata dalla tipica vivace acidità dei vini di Tokaj. Il sorso è elegante, succoso e persistente, con un finale che richiama la frutta matura, il miele e una piacevole nota minerale.

Ideale con foie gras, pâté e formaggi erborinati o a media stagionatura. Si abbina perfettamente anche alla cucina asiatica leggermente speziata, a piatti a base di crostacei con salse agrodolci e a preparazioni di carne bianca. A fine pasto accompagna con eleganza crostate alla frutta, cheesecake, dessert a base di agrumi, albicocca o frutta tropicale, oltre a biscotti secchi e pasticceria fine. È piacevole anche servito da solo come vino da dessert o da meditazione.