Royal Tokaji 5 Puttonyos 2019

Colore oro intenso con brillanti riflessi ambrati. Al naso esprime un bouquet complesso ed elegante, con profumi di albicocca disidratata, pesca, scorza di agrumi canditi, miele d'acacia e frutta tropicale matura, arricchiti da sfumature di zafferano, camomilla, spezie dolci e una sottile mineralità. Al palato è ricco e setoso, caratterizzato da una straordinaria concentrazione e da una vivace acidità che bilancia perfettamente la dolcezza. Il sorso è profondo, armonioso e persistente, con un finale lungo che richiama miele, albicocca, agrumi canditi e delicate note speziate.

Si abbina magnificamente al foie gras, ai formaggi erborinati e stagionati, come Gorgonzola e Roquefort. È ideale anche con pâté, terrine e piatti della cucina asiatica dal delicato equilibrio tra dolce e speziato. A fine pasto accompagna con eleganza crostate alla frutta, dessert a base di albicocca, agrumi o mandorle, oltre a dolci poco zuccherati. Grazie alla sua complessità, è perfetto anche degustato da solo come vino da meditazione.