Domaine du Pélican Arbois Grand Curoulet Savagnin Ouillé 2023

Domaine du Pélican Arbois Grand Curoulet Savagnin Ouillé 2023

Domaine Du Pélican
€95,00
Tasse incluse.
Formati 75cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Francia
Regione: Jura
Appellazione:
Annata: 2023
Vitigno: Savagnin Ouillé
Alcol:
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Potenziale d'invecchiamento:
Dolcezza del vino:Secco
Allergeni:Solfiti

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Descrizione del Prodotto

L’Arbois Grand Curoulet Savagnin Ouillé 2023 del Domaine du Pélican è un vino bianco che rappresenta una delle espressioni più raffinate e identitarie del Savagnin nel Jura. Proveniente dal climat Grand Curoulet, uno dei cru più vocati della denominazione Arbois, riflette con precisione il legame tra vitigno e terroir.

Il Domaine du Pélican si distingue per un approccio orientato alla valorizzazione delle parcelle storiche del Jura, attraverso una viticoltura attenta e una vinificazione che privilegia purezza e precisione espressiva. La scelta dello stile “ouillé” consente di mantenere freschezza e integrità del frutto, evidenziando la dimensione più tesa e moderna del Savagnin.

Questo vino interpreta con eleganza e rigore uno dei vitigni simbolo della regione, offrendo una lettura contemporanea di un terroir antico e complesso.

Note Degustative

Il Domaine du Pélican Arbois Grand Curoulet Savagnin Ouillé 2023 si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso esprime grande precisione e finezza aromatica, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e accenti di erbe alpine, accompagnati da una marcata impronta minerale. Al palato è teso, profondo ed elegante, con una struttura verticale e una chiusura lunga, sapida e persistente che riflette l’eccellenza del climat Grand Curoulet.

Abbinamento

Il Domaine du Pélican Arbois Grand Curoulet Savagnin Ouillé 2023 si abbina a piatti strutturati a base di pesce, crostacei e frutti di mare, oltre a preparazioni di carni bianche e pollame. Si presta particolarmente a ricette con funghi, erbe aromatiche e verdure di stagione, così come a primi piatti dal carattere deciso ma equilibrato. Trova un’ottima armonia anche con formaggi stagionati e tipici del Jura.

L’eleganza del Jura, reinterpretata con precisione moderna.

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