Berto Aperitivo

Berto Aperitivo nasce dalla tradizione piemontese degli aperitivi di Torino, prodotto dalla storica Antica Distilleria Quaglia che dal 1906 mantiene viva l'arte della distillazione artigianale nelle Langhe. La linea Bèrto è stata creata recuperando una ricetta degli anni '30 e reinterpretata dallo chef italiano Federico Ricatto con la visione di creare aperitivi piemontesi che possano essere degustati da soli o utilizzati in miscelazione. Questo aperitivo viene prodotto attraverso l'infusione di alcol con scorza d'arancia, rabarbaro e genziana - le tre botaniche fondamentali della tradizione degli amari italiani. Il processo di produzione è completamente artigianale, senza l'uso di additivi chimici, garantendo un profilo di sapore autentico e naturale. Imbottigliato a gradazione moderata, questo aperitivo presenta un carattere giovane e vibrante con dolcezza e amarezza in perfetto equilibrio. Al naso rivela sciroppo dolce con scorza d'arancia amara, note floreali e frutta polposa - pesca e albicocca - accanto ai sapori botanici di radice di genziana, rabarbaro e agrumi italiani. Un aperitivo luminoso e fresco, superbo come ingrediente per cocktail o servito semplicemente con soda e ghiaccio.