DiamAndes nasce nel 2005 a Vista Flores, nella Valle de Uco, all'interno del progetto Clos de los Siete. La cantina appartiene alla famiglia Bonnie, proprietaria anche di Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé di Graves) e Château Gazin Rocquencourt a Bordeaux. Il nome fonde "Diamante" e "Andes": un'intuizione di Alfred-Alexandre Bonnie mentre osservava il riflesso del vulcano Maipo sulla Laguna del Diamante.
I 130 ettari vitati si trovano a 1.100 metri di altitudine, su suoli sabbiosi e ciottolosi con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Michel Rolland, enologo consulente e partner del progetto, supervisiona una vinificazione interamente in gravità con 64 piccole vasche termoregolate in acciaio e affinamento in barrique francesi. Il risultato sono vini argentini di struttura e freschezza, dove il Malbec Argentina esprime il carattere di un terroir d'alta quota con la precisione stilistica bordolese.
DiamAndes rappresenta l'incontro tra due culture enologiche: la tradizione francese e l'energia delle Ande, unite nella ricerca di equilibrio tra potenza e eleganza.
