Bodegas Tradición

Bodegas Tradición è una storica cantina a Jerez de la Frontera che ha scelto di dedicarsi esclusivamente a vini fortificati e brandy di grande età, per offrire interpretazioni autentiche dello stile sherry & brandy spagnolo. 
Fondata nel 1998 da Joaquín Rivero, ma con radici che risalgono alle più antiche cantine della zona, la bodega si distingue per l’impegno nelle produzioni VOS e VORS — le certificazioni che identificano vini molto invecchiati e rari. 
I soleri e le botti American Oak ex-Oloroso ospitano brandy di oltre 25 anni, con profili complessi che uniscono mandorla, tabacco, cioccolato e spezie. 
La filosofia di Bodegas Tradición è quella del tempo come ingrediente, dell’ombra e del silenzio della bottaia, della sobrietà come segno di forza. Per chi cerca un vino o un brandy da meditazione, che rappresenti la cultura andalusa nel bicchiere. Un’esperienza rara, autentica e profondamente radicata in un territorio che da secoli sa trasformare l’uva in leggenda.