Tullibardine 15 Years Old Single Malt Whisky

Situata a Blackford, all'ingresso delle Highlands scozzesi, Tullibardine Distillery è uno dei pochissimi produttori di Single Malt Scotch Whisky indipendente. La distilleria fu acquistata nel 2011 dalla famiglia Picard, che ha voluto preservarne la tradizione artigianale. Le prime informazioni scritte sul sito risalgono al 1488, quando il giovane Re James IV, tornando dall'incoronazione a Scone Palace, si fermò per acquistare della birra. Quattro secoli più tardi, nel 1947, William Delme-Evans convertì il birrificio in una distilleria dandogli il nome di Tullibardine, che in gaelico significa "collina di avvistamento". Oggi Tullibardine è una delle pochissime distillerie in Scozia a distillare, maturare e imbottigliare i propri Single Malt in loco, dando al team completo controllo su tutti i processi produttivi.

Il Tullibardine 15 Years Old rappresenta la prima espressione con dichiarazione d'età prodotta dalla nuova proprietà, distillata dopo la riapertura della distilleria nel 2003. Questo Single Malt è stato maturato interamente in botti ex-bourbon di primo riempimento per quindici anni, sotto l'attenta supervisione del Master Distiller Keith Geddes nei tradizionali magazzini ai piedi delle Ochil Hills. La lunga maturazione esclusivamente in legno americano consente al whisky di sviluppare un profilo aromatico complesso e stratificato, dove le note classiche del bourbon - vaniglia, toffee e caramello - si fondono armoniosamente con il carattere cremoso e delicatamente floreale tipico di Tullibardine. Il risultato è un whisky che evoca piacevoli ricordi nostalgici, con una dolcezza equilibrata e una finezza che riflette la pazienza e la maestria artigianale della distilleria.