Torabhaig "Sound of Sleat" Batch Strength Single Malt Whisky

Torabhaig è la seconda distilleria legale sull'Isola di Skye, nata nel 2017 dalle rovine di una cascina abbandonata e progettata per fondersi con il paesaggio selvaggio che la circonda. Il Sound of Sleat Batch Strength rappresenta il quarto capitolo della Legacy Series, la collezione che documenta l'evoluzione verso il futuro whisky decennale della distilleria. Il nome omaggia lo stretto di mare, "Linne Shlèite" in gaelico, che separa Skye dalla terraferma scozzese, una lingua d'acqua potente e indomita proprio alle spalle della distilleria.

Questa espressione nasce da malto d'orzo delle varietà Concerto e Laureate, torbato a oltre 78 PPM, con una fermentazione prolungata di 72 ore. La maturazione avviene esclusivamente in botti di quercia americana Quercus Alba: un blend di botti ex-bourbon di primo e secondo riempimento e botti vergini fortemente tostate. Imbottigliato alla gradazione di botte senza filtrazione a freddo né aggiunta di coloranti, questo single malt amplifica la filosofia "Smoke with Taste" che definisce lo stile della casa — una torba elegante e bilanciata che non sovrasta mai.

L'edizione Batch Strenght é limitata a sole 15000 bottiglie per tutto il mondo