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St. Patrice Cotes Du Rhone Magnum 2020
St. Patrice Cotes Du Rhone Magnum 2020
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Il formato Magnum da 1.5 litri rappresenta da sempre la scelta prediletta degli intenditori per l'invecchiamento e la conservazione dei grandi vini. Il rapporto più favorevole tra volume di vino e superficie esposta all'ossigeno permette un'evoluzione più lenta e armoniosa, preservando freschezza e aromi primari per un periodo più lungo. Questo Côtes du Rhône in Magnum rappresenta quindi non solo una scelta pratica per cene conviviali, ma anche un'opzione di qualità superiore per chi desidera godere del vino nella sua espressione più pura.
L'annata 2020 nel Rodano è stata caratterizzata da condizioni climatiche generose che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Caroline Moro, chef de cave di Denuzière, ha gestito la vendemmia con particolare attenzione, vinificando separatamente ogni parcella per preservare le caratteristiche specifiche di ogni terroir. La fermentazione a grappolo intero con pigiatura a piedi, tecnica tradizionale che la Moro ha portato dalla sua esperienza borgognona, permette un'estrazione gentile che preserva la freschezza del frutto evitando note astringenti. Il risultato è un Côtes du Rhône che esprime generosità e carattere mediterraneo mantenendo eleganza e bevibilità.