Quaglia Vecchio Amaro Piemontese

Quaglia Vecchio Amaro Piemontese si presenta con un profilo olfattivo intenso e tradizionale, in cui emergono immediatamente note erbacee e officinali tipiche della sua ricetta storica. Il bouquet è ricco e complesso, con sentori di radici, corteccia e spezie dolci che si intrecciano a leggere sfumature agrumate e balsamiche.

Al palato l’ingresso è morbido e avvolgente, con una dolcezza iniziale equilibrata da una componente amaricante ben definita ma armoniosa. Le erbe officinali guidano l’evoluzione del sorso, accompagnate da note speziate calde e da una lieve traccia resinosa che ne amplifica la profondità.

Il finale è lungo, persistente e coerente con il profilo aromatico, caratterizzato da un ritorno amaricante elegante e pulito, con sfumature erbacee e leggermente balsamiche che invitano alla lentezza della degustazione.

Nel complesso è un amaro strutturato e classico, espressione autentica della tradizione piemontese, ideale sia da meditazione sia come chiusura del pasto.