Quaglia Liquore di Ciliegia

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Paese di Origine: Italia
Tipologia:
Alcol: 25%

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Descrizione del Prodotto

La linea Vintage Spirits dell'Antica Distilleria Quaglia esplora i sapori della frutta, dei fiori e delle botaniche del territorio piemontese e oltre, creando liquori che catturano l'essenza di ogni ingrediente. Fondata nel 1890 a Castelnuovo Don Bosco, la distilleria mantiene viva la tradizione dei liquori artigianali italiani, producendo ogni bottiglia con attenzione maniacale alla qualità delle materie prime e rispettando ricette tramandate attraverso quattro generazioni della famiglia Quaglia.

Il Liquore di Ciliegia Quaglia cattura la dolcezza succosa e il sapore caratteristico della ciliegia matura, creando un liquore fruttato che evoca l'estate e i momenti conviviali. Prodotto attraverso macerazione di ciliegie selezionate in alcol, questo liquore mantiene il colore rosso brillante e l'aroma intenso del frutto fresco. Con una gradazione di 25% vol, offre un profilo dolce e accessibile, perfetto sia come digestivo da gustare freddo che come ingrediente per cocktail creativi o per arricchire dessert. Carlo Quaglia, mastro distillatore, garantisce che la produzione rispetti i più alti standard qualitativi, selezionando solo ciliegie di qualità superiore e monitorando personalmente ogni fase del processo produttivo per assicurare consistenza e autenticità in ogni bottiglia della linea Vintage Spirits.

Note degustative

Al naso sprigiona un profumo intenso e invitante di ciliegia matura, dolce e fruttato con quella caratteristica nota che ricorda la polpa succosa del frutto fresco. Si percepiscono anche delicate sfumature di mandorla dal nocciolo e una componente leggermente alcolica ben integrata. Il bouquet è pulito e autentico, evocando ciliegie di stagione. Al palato la dolcezza è predominante e avvolgente, con il sapore caratteristico della ciliegia che domina in modo deciso. I sapori fruttati sono intensi e autentici, evocando ciliegie mature e succose. La texture è morbida e rotonda, con una piacevole viscosità. La gradazione di 25% vol porta calore moderato. Il finale è dolce e fruttato, con un lungo ritorno delle note di ciliegia e una persistente sensazione fruttata che lascia il palato appagato.

La Linea Vintage di Quaglia ha un’anima duplice: le ricette storiche del bisnonno si fondono con la volontà di guardare al futuro dando vita a liquori artigianali creati da un blend di ingredienti italiani di alta qualità.

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