Quaglia Liquore di Chinotto

L'Antica Distilleria Quaglia esplora nella sua linea Vintage Spirits anche gli agrumi più particolari e distintivi del patrimonio italiano. Il chinotto è un agrume tipicamente italiano, coltivato principalmente in Liguria, che si distingue per il suo sapore amarognolo e complesso, molto diverso dagli agrumi più comuni. Questo piccolo frutto, simile a un'arancia ma più amaro, è tradizionalmente utilizzato per produrre bibite, canditi e liquori che catturano la sua essenza unica.

Il Liquore di Chinotto Quaglia cattura la complessità aromatica di questo prezioso agrume italiano, creando un liquore che bilancia amarezza caratteristica, dolcezza e note agrumate in un profilo distintivo e sofisticato. Prodotto attraverso macerazione delle scorze e della polpa di chinotto in alcol, questo liquore mantiene quel caratteristico sapore amaro-dolce che lo rende unico. Con una gradazione di 35% vol, offre maggiore struttura e intensità rispetto ad altri liquori della linea, rendendolo particolarmente interessante per la miscelazione in cocktail che richiedono una componente amara e agrumata. Carlo Quaglia seleziona personalmente i migliori chinotti, garantendo che ogni bottiglia esprima autenticamente questo agrume raro e prezioso della tradizione italiana.