Quaglia Grappa Grinor Invecchiata

La Grappa Grinor Invecchiata rappresenta l'evoluzione della versione bianca, dove il tempo e il legno aggiungono complessità e morbidezza a un distillato che nasce dalla tradizione popolare piemontese. Mentre la Grinor Bianca esprime immediatezza e freschezza, la versione invecchiata offre una dimensione più ricca e strutturata, pur mantenendo l'accessibilità e la genuinità che caratterizzano questa linea. L'Antica Distilleria Quaglia produce grappe invecchiate dal 1890, quando l'affinamento in botte era già pratica consolidata per ammorbidire i distillati più giovani.

La Grappa Grinor Invecchiata nasce dalla distillazione in corrente di vapore di un blend di vinacce piemontesi selezionate da Carlo Quaglia. Dopo la distillazione, il distillato viene trasferito in botti di rovere dove riposa per un periodo che ne modifica il carattere: la grappa acquisisce una colorazione ambrata, perde la ruvidità alcolica giovanile e si arricchisce di note tostate, speziate e vanigliate portate dal legno. L'invecchiamento conferisce anche maggiore rotondità e persistenza al palato. Imbottigliata in formato da un litro, questa grappa rappresenta un ottimo compromesso tra qualità e accessibilità, ideale per chi cerca un distillato più strutturato senza dover ricorrere alle riserve pregiate.