Quaglia Grappa Grinor Bianca

La Grappa Grinor rappresenta la tradizione più classica della distillazione piemontese, quando le grappe nascevano dall'assemblaggio di diverse vinacce per creare un distillato equilibrato e quotidiano, accessibile e genuino. Il nome Grinor deriva probabilmente da un termine dialettale piemontese legato alla grappa tradizionale. L'Antica Distilleria Quaglia, fondata nel 1890, produce questa grappa come omaggio alla tradizione popolare della distillazione, quella che accompagnava le famiglie contadine nelle fredde serate invernali.

La Grappa Grinor Bianca viene prodotta con il metodo della distillazione in corrente di vapore, tecnica tradizionale che permette di estrarre gli alcoli e gli aromi dalle vinacce senza cuocerle eccessivamente. Carlo Quaglia seleziona un blend di vinacce piemontesi che, distillate insieme, creano un profilo aromatico equilibrato e rotondo. La grappa non subisce invecchiamento, mantenendo così il suo colore cristallino e trasparente. Imbottigliata in formato da un litro, questa grappa rappresenta il distillato da tavola per eccellenza, con una gradazione di 40% vol che la rende versatile e piacevole. È la grappa della tradizione quotidiana, schietta e sincera.