Mr. Quail Negroni "1919"

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Formato 70cl
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Paese di Origine: Italia
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Essenza:

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Descrizione del Prodotto

Mr. Quail & J.T. è la linea ready-to-drink di Antica Distilleria Quaglia, nata per portare la qualità dei cocktail bar professionali nella comodità di casa. Il Negroni 1919 celebra l'anno di nascita di questo iconico cocktail italiano, creato a Firenze dal Conte Camillo Negroni. Questo Negroni pre-miscelato utilizza i prodotti di casa Quaglia: vermouth rosso Bèrto, gin secco e bitter Bèrto, miscelati nelle proporzioni classiche. La caratteristica distintiva è il leggero invecchiamento in botti, tecnica che dona morbidezza e complessità al cocktail. Le botti usate sono vecchie, quindi l'influenza del legno è molto delicata, sufficiente a levigare i prodotti rendendoli più vellutati senza sovrastarne il carattere. Il risultato è un Negroni dal colore rosso rubino, pronto da servire freddo su ghiaccio con una scorza d'arancia. Un tributo alla tradizione italiana del cocktail, reso accessibile e raffinato dall'esperienza di quattro generazioni di distillatori piemontesi.

Note degustative

Al naso si presenta con un bouquet di arancia fresca e note botaniche del gin, accompagnate da erbe amaricanti e una delicata dolcezza data dal vermouth. Il leggero invecchiamento in botte aggiunge una sottile componente vanigliata e legnosa. Il palato rivela una dolcezza sottile di arancia e frutta rossa perfettamente bilanciata con note amaricanti decise. La texture è morbida e ricca, con il gin che apporta i suoi accenti botanici mentre il vermouth dolce tempera l'insieme. L'amarezza è presente e caratteriale ma mai aggressiva. Il finale mostra una bella profondità, con aromaticità agrum

ata fragrante e un tocco di amarezza che invita al sorso successivo. È spirit forward ma molto facile da bere, con una complessità che si svela sorso dopo sorso. Pronto da gustare ghiacciato su rocks glass guarnito con scorza d'arancia.

Mr.Quail Negroni

Dal cuore della mixology italiana nasce il progetto Mr. Quail & J.T., più precisamente dal Jerry Thomas Project di Roma, che è stato tra i World 50 Best Bar.

Linea Bottiglie Mr. Quail
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