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Mr. Quail Martinez 1887
Mr. Quail Martinez 1887
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L'Antica Distilleria Quaglia ha sviluppato negli ultimi anni la linea Mr. Quail & J.T., una collezione di cocktail ready-to-drink che rappresenta l'evoluzione contemporanea della mixology. Questi prodotti nascono dalla consapevolezza che molti cocktail classici richiedono competenze, attrezzature e ingredienti che non sempre sono disponibili a casa o in occasioni informali. La filosofia è semplice ma rivoluzionaria: offrire cocktail di qualità professionale in busta o bottiglia, pronti da versare e da gustare con l'aggiunta di ghiaccio.
Il Martinez 1887 è un tributo a uno dei cocktail più antichi e raffinati della storia della mixology, precursore del Martini moderno. Creato intorno al 1887, il Martinez originale combinava gin Old Tom, vermouth rosso dolce, maraschino e bitter in proporzioni bilanciate. La versione Mr. Quail rispetta la ricetta storica, utilizzando ingredienti di qualità e creando un blend pre-miscelato che mantiene l'equilibrio e la complessità del cocktail originale. Tutte le ricette Mr. Quail vengono sviluppate nel cuore della mixology e poi riposate in speciali bag-in-box per permettere agli ingredienti di integrarsi perfettamente. Il risultato è un cocktail pronto che sorprende per fedeltà alla ricetta classica e qualità degli ingredienti, perfetto per chi desidera gustare un Martinez autentico senza dover padroneggiare le tecniche di miscelazione.
Dal cuore della mixology italiana nasce il progetto Mr. Quail & J.T., più precisamente dal Jerry Thomas Project di Roma, che è stato tra i World 50 Best Bar.