Maison Routin Sciroppo di Pop Corn

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Paese di Origine: Francia
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Descrizione del Prodotto

Maison Routin si distingue dal 1888 non solo per i suoi sciroppi classici ma anche per la capacità di innovare e creare sapori inaspettati che rispondono alle tendenze della mixology contemporanea. L'azienda francese ha sviluppato negli anni una gamma di sciroppi originali che permettono ai bartender di esplorare territori gustativi nuovi, portando nei cocktail profili aromatici insoliti che sorprendono e deliziano i clienti più curiosi ed esigenti.

Lo Sciroppo di Pop Corn rappresenta una delle creazioni più audaci di Routin, catturando quell'aroma inconfondibile e nostalgico del mais soffiato che evoca ricordi di cinema e momenti conviviali. Questo sciroppo trova applicazione in cocktail creativi e dessert drink, aggiungendo una nota dolce, tostata e leggermente burrosa che crea combinazioni sorprendenti con spirits come whisky, rum e bourbon. Il formato professionale da 1 litro permette ai bartender di sperimentare senza limitazioni. L'uso di questo sciroppo richiede sensibilità e creatività, ma nelle mani giuste può trasformare un drink ordinario in un'esperienza memorabile che stimola conversazioni.

Note degustative

Al naso emerge un aroma caratteristico e riconoscibile di pop corn appena fatto, con note dolci di mais tostato e una componente leggermente burrosa che ricorda il caramello. Si percepiscono anche sfumature di vaniglia e zucchero caramellato. L'insieme è nostalgico e invitante. Al palato la dolcezza è predominante ma bilanciata da note tostate che conferiscono complessità. I sapori di mais soffiato dominano, con una rotondità che ricorda il caramello al burro. La texture è liscia e vellutata. Il finale è dolce e avvolgente, con un ritorno delle note tostate e una persistenza che lascia in bocca quel caratteristico sapore di pop corn caramellato.

Maison Routin Puree

Maison Routin produce dal 1888 sciroppi francesi di altissima qualità nella città di Chambéry nelle Alpi francesi. Oltre 40 gusti tutti da scoprire.

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