Maison Routin Sciroppo di Mela

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Paese di Origine: Francia
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Descrizione del Prodotto

Maison Routin continua dal 1888 a innovare nel mondo degli sciroppi professionali, creando gusti che rispondono alle esigenze della mixology contemporanea pur mantenendo gli standard qualitativi tradizionali. L'azienda francese seleziona ingredienti naturali e utilizza acqua pura delle Alpi per garantire autenticità e qualità costante. Ogni sciroppo è progettato per offrire ai bartender uno strumento affidabile che permetta di creare cocktail con efficienza senza compromettere il risultato finale in termini di sapore e presentazione.

Lo Sciroppo di Mela esprime la freschezza fruttata e la dolcezza delicata di questo frutto versatile, con note che evocano mele mature e succose. Questo sciroppo trova applicazione in cocktail autunnali e invernali, ma anche in creazioni più leggere che richiedono fruttato delicato senza la potenza tropicale di frutti esotici. La mela si abbina particolarmente bene con whisky, calvados, vodka e gin, creando drink che evocano frutteti e stagioni fresche. Il formato professionale da 1 litro garantisce efficienza nel servizio bar. La concentrazione bilanciata permette di aggiungere il sapore caratteristico della mela ai drink senza eccessiva dolcezza, mantenendo freschezza e pulitezza del profilo aromatico.

Note degustative

Al naso emerge il profumo fresco e fruttato di mela matura, dolce e pulito con note che evocano polpa di mela succosa. Si percepiscono sfumature che ricordano sia mele dolci che varietà più acidule, creando complessità. Al palato la dolcezza è ben bilanciata da una vivace acidità che rende lo sciroppo rinfrescante. I sapori di mela dominano con la loro freschezza fruttata, evocando mele appena raccolte e succo di mela. La texture è liscia. Il finale è fresco e fruttato, lasciando in bocca una piacevole sensazione di mela che si integra perfettamente in cocktail autunnali e drink dove si cerca fruttato delicato e accessibile.

Maison Routin Puree

Maison Routin produce dal 1888 sciroppi francesi di altissima qualità nella città di Chambéry nelle Alpi francesi. Oltre 40 gusti tutti da scoprire.

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