Maison Routin Sciroppo di Litchi

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Paese di Origine: Francia
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Descrizione del Prodotto

Maison Routin dedica attenzione ai frutti esotici che hanno conquistato popolarità nella mixology contemporanea. Lo Sciroppo di Litchi cattura l'essenza di questo frutto originario della Cina, caratterizzato da un profilo aromatico unico che combina dolcezza floreale con note che evocano rosa, uva moscato e una freschezza particolare. Il litchi conferisce ai cocktail un carattere esotico sofisticato che lo distingue da frutti tropicali più comuni, rendendolo ingrediente prezioso per bartender che cercano di creare drink con profili aromatici insoliti e raffinati.

Questo sciroppo trova applicazione in cocktail contemporanei che richiedono fruttato esotico con componente floreale, abbinandosi particolarmente bene con vodka, gin, sake e prosecco. Il litchi crea drink eleganti che evocano l'Oriente e la sofisticazione. È anche ingrediente interessante in combinazione con altri frutti esotici o con note floreali come rosa ed elderflower. Il formato professionale da 1 litro garantisce efficienza nel servizio bar. La concentrazione bilanciata permette di conferire ai cocktail il caratteristico sapore di litchi con la sua dolcezza floreale e note di rosa senza risultare eccessivamente profumato, mantenendo eleganza e permettendo di creare drink sofisticati con carattere distintivo orientale.

Note degustative

Al naso emerge un profumo dolce e floreale di litchi, esotico e sofisticato con note che evocano rosa, uva moscato e fiori bianchi. Si percepisce una freschezza fruttata particolare e una componente leggermente profumata ma naturale. Al palato la dolcezza è predominante con il sapore caratteristico del litchi che combina fruttato e floreale, evocando polpa di litchi fresco con note di rosa e moscato. Le note sono eleganti e sofisticate. La texture è liscia e leggermente vischiosa. Il finale è dolce e floreale, lasciando in bocca una piacevole sensazione di litchi con persistenza delle note floreali che si integra perfettamente in cocktail contemporanei dove si cerca carattere esotico raffinato.

Maison Routin Puree

Maison Routin produce dal 1888 sciroppi francesi di altissima qualità nella città di Chambéry nelle Alpi francesi. Oltre 40 gusti tutti da scoprire.

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