Maison Routin Sciroppo di Lavanda

Maison Routin, con sede nelle Alpi francesi vicino alla Provenza, dedica naturale attenzione alla lavanda, fiore iconico del sud della Francia che cresce spontaneamente nelle colline provenzali creando paesaggi viola indimenticabili. Lo Sciroppo di Lavanda cattura l'essenza floreale distintiva di questo fiore, utilizzato tradizionalmente in profumeria, erboristeria e sempre più nella cucina e mixology contemporanea. La lavanda conferisce ai cocktail un profilo floreale intenso e sofisticato che evoca immediatamente la Provenza e l'estate mediterranea.

Questo sciroppo richiede dosaggio attento perché la lavanda ha aroma potente che può facilmente dominare un cocktail se usata in eccesso. Si abbina particolarmente bene con gin, vodka, prosecco e liquori floreali, creando drink eleganti e profumati. La lavanda è anche ingrediente interessante in combinazione con limone e miele per drink che evocano tisane e rimedi tradizionali. Il formato professionale da 1 litro garantisce efficienza. La concentrazione bilanciata permette di conferire ai cocktail l'aroma distintivo della lavanda con note floreali sofisticate dosando con precisione per evitare che il profumo diventi eccessivo, mantenendo eleganza invece di risultare simile a sapone o profumo.