Maison Routin Sciroppo di Lampone

Maison Routin produce dal 1888 sciroppi di frutta che catturano l'essenza dei frutti più amati nella mixology. Il lampone rappresenta uno dei sapori classici più richiesti, apprezzato per il suo profilo aromatico intenso, il colore vibrante e quella perfetta combinazione di dolcezza e acidità che lo rende versatile in innumerevoli applicazioni. Gli sciroppi di frutta Routin mantengono un equilibrio tra intensità aromatica e dolcezza controllata, permettendo ai bartender di lavorare con precisione.

Lo Sciroppo di Lampone Routin offre tutto il sapore e il colore del lampone in una forma concentrata e facile da utilizzare. Questo sciroppo trova applicazione in cocktail classici e moderni, dalle French 75 alle creazioni più contemporanee, aggiungendo quella nota fruttata e leggermente acidula che bilancia spirits più decisi. Il formato da 1 litro garantisce efficienza operativa. A differenza della purea, lo sciroppo offre una texture più fluida che si miscela facilmente e un profilo più pulito, ideale quando si cerca integrazione perfetta senza modificare significativamente la texture del cocktail.