Maison Routin Sciroppo di Anguria

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Paese di Origine: Francia
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Descrizione del Prodotto

Maison Routin cattura dal 1888 i sapori della frutta più amata in ogni stagione, e l'anguria rappresenta l'essenza dell'estate con la sua freschezza dissetante e il suo sapore dolce e delicato. Creare uno sciroppo di anguria che mantenga quel caratteristico profilo leggero e rinfrescante del frutto fresco è una sfida tecnica, poiché l'anguria ha un sapore più sottile rispetto ad altri frutti e richiede lavorazioni attente per preservarne le caratteristiche.

Lo Sciroppo di Anguria Routin offre quel sapore dolce e rinfrescante che evoca giornate estive e momenti di convivialità. Questo sciroppo trova applicazione in cocktail estivi e dissetanti, dalle variazioni fruttate di classici come il Mojito a creazioni originali con vodka, tequila o rum bianco. Il formato professionale da 1 litro permette ai bartender di creare drink estivi per tutta la stagione. La formulazione mantiene la leggerezza caratteristica dell'anguria, evitando quella pesantezza che sciroppi troppo dolci potrebbero conferire. Il colore e il sapore si integrano perfettamente in drink freschi e leggeri, ideali per l'aperitivo estivo o per il servizio poolside.

Note degustative

Al naso emerge un profumo dolce e delicato di anguria matura, fresco e invitante con quella caratteristica nota acquosa e fruttata che evoca l'estate. Si percepisce anche una delicata componente dolce che ricorda il melone. L'aroma è leggero e rinfrescante. Al palato la dolcezza è presente ma leggera e mai stucchevole, con il sapore caratteristico dell'anguria che si esprime in modo delicato e rinfrescante. La componente acquosa conferisce leggerezza. La texture è fluida e si integra facilmente nei drink estivi. Il finale è fresco e dissetante, con un ritorno delle note di anguria che lascia una sensazione pulita e rinfrescante in bocca, perfetta per la stagione calda.

Maison Routin Puree

Maison Routin produce dal 1888 sciroppi francesi di altissima qualità nella città di Chambéry nelle Alpi francesi. Oltre 40 gusti tutti da scoprire.

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