Maison Routin Sciroppo di Agave Bio

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Paese di Origine: Francia
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Descrizione del Prodotto

Maison Routin 1883 è un produttore francese di sciroppi premium per bar e caffetterie, fondato nel 1883 e situato nelle Alpi francesi. Lo Sciroppo di Agave Biologico rappresenta un'alternativa naturale allo zucchero tradizionale, creato mescolando 100% sciroppo di agave biologico con acqua pura alpina francese e succo di limone concentrato. L'agave proviene da piante accuratamente selezionate coltivate biologicamente, garantendo purezza e sostenibilità. A differenza dello sciroppo semplice, lo sciroppo di agave possiede un gusto leggermente fruttato autentico grazie alla pianta di agave, che lo distingue dal normale zucchero. Con un colore bruno dorato e una dolcezza simile al miele, questo sciroppo si scioglie facilmente sia nelle bevande fredde che calde, rendendolo ideale per tè ghiacciato, limonate, cocktail e caffetteria. La certificazione biologica e l'origine alpina dell'acqua garantiscono qualità e purezza. Perfetto per margaritas, dove sostituisce lo zucchero tradizionale con un prodotto più naturale e con note che si armonizzano con la tequila.

Note degustative

Al naso si presenta con un colore bruno dorato e un profumo dolce e delicatamente fruttato che ricorda il miele ma con una componente più vegetale tipica dell'agave. L'aroma è pulito e invitante senza note artificiali. Il palato è dolce come il miele ma neutro nel gusto, senza la complessità aromatica del miele vero. La dolcezza è rotonda e avvolgente, con una sottile nota fruttata autentica data dalla pianta di agave che lo distingue dallo sciroppo semplice di zucchero. Si percepisce una delicata mineralità dell'acqua alpina che dona pulizia al prodotto. La texture è sciroppose ma non stucchevole, scorrevole e facile da miscelare. Il finale è dolce e pulito, senza retrogusti artificiali o note sgradevoli. Si scioglie rapidamente sia in bevande fredde che calde, dimostrando versatilità. Perfetto per dolcificare naturalmente cocktail, caffè e bevande fredde mantenendo certificazione biologica.

Maison Routin Puree

Maison Routin produce dal 1888 sciroppi francesi di altissima qualità nella città di Chambéry nelle Alpi francesi. Oltre 40 gusti tutti da scoprire.

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