Maison Routin Purea di Passion Fruit

Maison Routin dedica particolare attenzione alla produzione delle sue puree di frutta, prodotti che si distinguono dagli sciroppi per la maggiore presenza di polpa e per un sapore più autentico e intenso. Le puree Routin rappresentano la scelta preferita dai bartender che cercano di portare nei loro cocktail la vera essenza della frutta fresca, con texture più corposa e un profilo aromatico più fedele al frutto originale rispetto agli sciroppi tradizionali.

La Purea di Passion Fruit è realizzata con frutti della passione selezionati per la loro maturazione ottimale e intensità aromatica. Questa purea mantiene la caratteristica acidità vibrante e la complessità tropicale del frutto, con i suoi semi visibili che conferiscono texture e autenticità. Utilizzata in cocktail come la Batida de Maracujá, il Passion Fruit Martini e innumerevoli creazioni tropicali, questa purea aggiunge profondità e carattere ai drink. Il formato professionale permette un uso efficiente nel servizio. A differenza dello sciroppo, la purea offre una maggiore intensità aromatica e una texture più densa che arricchisce la struttura complessiva del cocktail.