Maison Routin Purea di Fragola

La Purea di Fragola Maison Routin rappresenta l'espressione più autentica e intensa del sapore di fragola che l'azienda francese può offrire ai bartender professionisti. A differenza dello Sciroppo di Fragola, la purea mantiene una presenza significativa della polpa del frutto, offrendo texture più densa, sapore più intenso e un colore rosso brillante naturale che rende i cocktail visivamente attraenti oltre che deliziosi. Le fragole sono tra i frutti più amati universalmente e la purea permette di catturare l'essenza di fragole mature in forma utilizzabile facilmente nei cocktail.

Questa purea trova applicazione in numerosi cocktail classici e moderni, dal Strawberry Daiquiri al Rossini, aggiungendo non solo sapore ma anche texture vellutata e colore vibrante ai drink. La presenza della polpa conferisce corpo e persistenza superiori rispetto allo sciroppo. Si abbina perfettamente con prosecco, vodka, rum e gin. Il formato professionale permette un uso efficiente nel servizio bar. La concentrazione di frutta garantisce che bastino piccole quantità per conferire ai cocktail quel caratteristico profumo e sapore di fragola fresca con equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità naturale del frutto, evocando fragole appena raccolte e primavera.