Kopke Colheita Port 2002

I Porto Colheita rappresentano una delle categorie più affascinanti e meno comprese del Porto. Si tratta di vini di singola annata che riposano in botte per un minimo di sette anni prima dell'imbottigliamento, anche se Kopke affina i suoi Colheita per un minimo di dieci anni. A differenza dei Porto Vintage che evolvono in bottiglia, i Colheita evolvono completamente in botte, sviluppando caratteristiche ossidative di frutta secca e caramello simili ai Tawny invecchiati, ma con il carattere distintivo di una singola annata che si può tracciare anno dopo anno.

Kopke è il leader indiscusso dei Porto Colheita, producendo oltre il 65% di tutti i Colheita venduti negli Stati Uniti. L'azienda detiene l'inventario più vasto di Colheita storici, con botti che risalgono fino agli anni '30 del secolo scorso. Il 2002 è stata un'ottima annata nel Douro, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão. Dopo la vinificazione e la fortificazione, il vino è stato trasferito in botti di rovere dove ha riposato per oltre vent'anni, sviluppando complessità straordinaria. A differenza dei Tawny multi-vintage, il Colheita esprime il carattere unico dell'annata 2002, offrendo un'esperienza di degustazione che cattura un momento specifico nella storia del Douro.