Joseph Drouhin Musigny Grand Cru 2022

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Paese di Origine: Francia
Regione: Borgogna
Appellazione: Musigny Grand Cru
Annata: 2022
Vitigno: Pinot Noir
Alcol:
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Potenziale d'invecchiamento: 15-20 anni
Dolcezza del vino:Secco
Allergeni:Solfiti

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Descrizione del Prodotto

Il Musigny Grand Cru 2022 di Joseph Drouhin nasce da un terrazzo calcareo che domina il Clos de Vougeot, tra le combes di Chambolle e di Orveaux, nel comune di Chambolle-Musigny. Le origini viticole risalgono all'epoca gallo-romana, quando un certo Mucius possedeva vigne su questa collina: fu poi nel Medioevo, con l'opera dei monaci, che Musigny raggiunse il rango che oggi occupa. I suoli bruni, calcarei, cosparsi di ciottoli e non troppo argillosi, su dolce pendenza esposta a est, plasmano un vino di purezza e finezza ineguagliabili.

L'annata 2022, luminosa e intensa, beneficia della conduzione in viticoltura biodinamica della Maison. La vendemmia manuale, la vinificazione con grappoli interi e lieviti indigeni, l'affinamento in rovere francese al 30% nuovo per 16-20 mesi sotto la guida di Veronique Boss-Drouhin restituiscono un Pinot Noir dove seta e velluto si intrecciano con la vivacita dell'acidita in un equilibrio che definisce la grandezza di questo cru.

Note Degustative

Si distingue per la grande purezza del colore. Al naso rivela aromi di violetta e nocciolo di frutto in gioventu. Dopo otto-dieci anni, gli aromi diventano raffinati e complessi: foglie cadute, terra umida, muschio e sfumature di pelliccia o cuoio. Al palato le sensazioni sono incomparabili per finezza e armonia. I tannini si presentano eleganti e vibranti. Seta e velluto bilanciano la vivacita dell'acidita. Il lungo finale e dominato da legni rari ed esotici e ciliegia candita.

Abbinamento

Carni rosse nobili preparate con semplicita per non sovrastare la finezza del vino: filetto di manzo appena rosolato, agnello da latte arrosto. Pollame pregiato come piccione o quaglia con contorni delicati. Formaggi affinati a crosta fiorita come Brie de Meaux o Camembert di Normandia. La purezza del Musigny accompagna anche piatti a base di tartufo bianco o nero in preparazioni essenziali.

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