Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru "Marquis de Laguiche" 2023

Il Montrachet Grand Cru "Marquis de Laguiche" 2023 di Joseph Drouhin proviene dalla parcella piu grande del vigneto di Montrachet (2,06 ettari), interamente situata sul versante di Puligny-Montrachet. La famiglia Laguiche custodisce questa proprieta dal 1776, e dal 1947 la famiglia Drouhin ne cura la coltivazione e la vinificazione, diffondendo e preservando la sua fama mondiale. Lo Chardonnay cresce su terra bruna disseminata di ciottoli calcarei bianchi e levigati: il termine "rachet" in Montrachet significa terra sterile, dove nulla dovrebbe crescere.

La pendenza dolce e la grande esposizione sud-est creano condizioni ideali nella parte meridionale della Cote de Beaune. La pressatura lenta in pressa pneumatica, la fermentazione e l'affinamento in botti di rovere francese con il 30% di legno nuovo per 18-21 mesi rispettano l'identita di un terroir che incarna il vertice assoluto della Borgogna bianca. L'annata 2022, riferimento per questa etichetta, ha offerto bianchi particolarmente aromatici con una bella rotondita e un finale ricco.