Bottiglia di Joseph Drouhin Maranges 1er Cru

Joseph Drouhin Maranges 1er Cru 2023

Joseph Drouhin
€43,50
Tasse incluse.
Formati 75cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Francia
Regione: Borgogna
Appellazione: Maranges 1er Cru
Annata: 2023
Vitigno: Pinot Noir
Alcol:
Temperatura di Servizio: 16°C
Potenziale d'invecchiamento: 8-15 anni
Dolcezza del vino:Secco
Allergeni:Solfiti

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Descrizione del Prodotto

Joseph Drouhin Maranges 1er Cru 2023 nasce all'estremità della Côte de Beaune, su un versante ben esposto a sud, vicino a Santenay, Rully e Mercurey. L'appellazione Premier Cru è relativamente recente, ma il Pinot Noir è coltivato qui da molto tempo: il vigneto si estende su tre comuni, Cheilly, Dezize e Champigny, creando un terroir composito su suoli di argilla e calcare che conferiscono al vino un carattere tutto suo, tra rusticità e finezza.

La Maison Drouhin, con la vinificazione curata da Véronique Boss-Drouhin, pratica diraspatura totale, fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti e affinamento di 14-16 mesi in barrique di rovere francese (20-25% nuove). Il risultato è un vino elegante dal colore rosso vivo e vivace: il naso intenso e fruttato rivela note di sottobosco umido e natura selvatica. Al palato si presenta carnoso e ben strutturato, con una giovinezza esuberante che con il tempo cede il passo a una rotondità più morbida e un finale dalla sapidità generosa.

Note Degustative

Si presenta con un colore rosso vivo e vivace, di grande luminosità. Al naso rivela un profilo intenso e fruttato, con note di sottobosco umido e natura selvatica. Al palato esprime un carattere carnoso e ben strutturato, con una giovinezza esuberante che promette una bella evoluzione verso una rotondità più morbida. Il finale, sapido e generoso, si distende con aromi fruttati persistenti che riflettono l'identità autentica di questo terroir di confine della Côte de Beaune.

Abbinamento

Carni brasate e stufati rustici, dove la struttura carnosa del vino sostiene la ricchezza dei piatti a lunga cottura. Selvaggina come cinghiale e cervo, i cui sapori intensi si intrecciano con le note di sottobosco e natura selvatica. Formaggi a crosta lavata e formaggi stagionati della Borgogna, la cui sapidità dialoga con il carattere pieno del Maranges. Piatti a base di legumi e funghi, preparazioni autunnali dove la generosità del terroir trova un'eco nei sapori della terra.
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