Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge 2022

Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge 2022 nasce sulla collina che sovrasta la città di Beaune, da un'appellazione da non confondere con la Côte de Beaune-Villages. Questo vino ha un'origine particolare: proviene in parte dai vigneti della proprietà Drouhin e in parte dalle giovani viti del Clos des Mouches e di altri Premier Cru di Beaune, declassificati per garantire il massimo livello qualitativo delle cuvée superiori. Su suoli gessosi e poco profondi, con pendenze talvolta ripide e esposizione sud-sudest, il Pinot Noir esprime qui armonia e piacevolezza.

La vinificazione della Maison, guidata da Véronique Boss-Drouhin, prevede vendemmia manuale, diraspatura totale, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento di 12-16 mesi in barrique di rovere francese (20% nuove). L'annata 2022, luminosa e intensa, ha regalato un vino dal bel colore porpora, con aromi delicati e fruttati di fragola e ribes rosso. Al palato i tannini raffinati conferiscono una rotondità piacevole, mentre il finale elegante rivela la qualità delle uve Premier Cru che compongono questo assemblaggio generoso.