Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Marquis de Laguiche 2010

Si presenta con un colore dorato chiaro luminoso. Al naso emergono aromi intensi di biancospino e albicocca, con evoluzioni verso tabacco biondo, frutta secca e spezie rare. La generosità dell'annata 2022 si traduce in una tavolozza aromatica particolarmente ampia e avvolgente. Al palato la texture setosa e il sottile tocco tannico costruiscono un equilibrio tra rotondità e struttura. Il finale, ricco e persistente, riflette la maturità dell'annata con richiami fruttati e speziati di lunga persistenza.

Crostacei nobili e preparazioni a base di burro, dove la generosità dell'annata 2022 si armonizza con la ricchezza dei piatti. Pesci pregiati in salsa olandese o beurre blanc, esaltati dalla complessità e dalla texture vellutata. Formaggi a crosta lavata della Borgogna, la cui intensità dialoga con il retrogusto ricco e speziato. Pollame arrosto con tartufo e funghi porcini, dove la struttura del vino sostiene le sfumature terrose dei contorni.