Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru "Amoureuses" 2022

Les Amoureuses e' uno dei gioielli del Domaine Joseph Drouhin, un Premier Cru di Chambolle-Musigny il cui nome, che significa "le innamorate", riflette un vino capace di far innamorare chi lo beve. In Borgogna si dice che "un vino che ha amore" possiede un bouquet magnifico. Questo climat e' da sempre valutato ai livelli piu' alti, quasi alla pari del vicino Grand Cru Musigny. Il suolo argillo-calcareo nutre un Pinot Noir di rara raffinatezza.

L'annata 2022 offre rossi di grande luminosita' e complessita'. La vendemmia manuale, il 20-50% di grappolo intero e la fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti precedono un affinamento di 14-18 mesi in botti di rovere francese, 25% nuove. Sotto la guida di Veronique Boss-Drouhin, ogni scelta enologica nasce dall'assaggio, nel rispetto della filosofia biodinamica che la Maison pratica dai suoi 100 ettari di vigneto fin dagli anni '90.