Joseph Drouhin Bonnes Mares Grand Cru 2023

Il Bonnes Mares Grand Cru di Joseph Drouhin proviene dalla parcella situata sul versante di Chambolle-Musigny, in un vigneto che si estende a cavallo tra Chambolle e Morey-Saint-Denis, collocato tra i celebri Chambertin e Musigny. Secondo la leggenda, il nome deriverebbe dalla scoperta di una scultura raffigurante tre dee della fecondita chiamate "Bonnes Meres", oppure dall'antico francese per un attrezzo viticolo usato nelle cave un tempo presenti su questo terreno.

I suoli leggeri, misti a ciottoli calcarei su un dolce pendio, donano a questo Pinot Noir una personalita distintiva. La conduzione biologica dalla fine degli anni '80 e biodinamica dagli anni '90 della Maison, con il credo di offrire "risposte naturali a problemi naturali", si traduce in rese volutamente basse. La vendemmia 2023 beneficia della maturita e concentrazione tipiche delle migliori annate della Cote de Nuits, con affinamento in rovere francese al 30% di botti nuove per 16-20 mesi.