Bottiglia di Joseph Drouhin Beaune 1er Cru "Clos des Mouches" Rouge

Joseph Drouhin Beaune 1er Cru "Clos des Mouches" Rouge 2010

Joseph Drouhin
€620,00
Tasse incluse.
Formati 150cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
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Paese di Origine: Francia
Regione: Borgogna
Appellazione: Beaune 1er Cru
Annata: 2010
Vitigno: Pinot Noir
Alcol:
Temperatura di Servizio: 16°C
Potenziale d'invecchiamento: 10-25 anni
Dolcezza del vino:Secco
Allergeni:Solfiti

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Descrizione del Prodotto

Un Pinot Noir di straordinaria finezza, proveniente da uno dei climat più iconici della Côte de Beaune. Il millesimo 2010 si distingue per equilibrio, profondità e grande capacità di evoluzione.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso. Al naso è elegante e complesso: emergono note di ciliegia matura, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnate da sfumature floreali e da una delicata traccia speziata e affumicata. Con l’ossigenazione si aprono sentori più evoluti di sottobosco, tabacco e leggere note terrose.

Al palato è raffinato e ben strutturato, con un attacco succoso e preciso. La trama tannica è fine e setosa, sostenuta da una freschezza vibrante che dona slancio e profondità. L’equilibrio tra frutto, acidità e componente minerale rende il sorso armonioso e persistente, con un finale lungo e sapido.

Un vino che unisce potenza e delicatezza, già espressivo ma destinato a sviluppare ulteriore complessità con l’invecchiamento.


Note Degustative

Si presenta con un colore rubino profondo e luminoso, tipico dei grandi Borgogna. Il naso rivela note primarie di frutto rosso, ciliegia griotta, lampone e mora, con sfumature di complessita affumicata che evolvono verso la liquirizia. Al palato l'attacco e netto, la texture carnosa, il corpo solido senza durezza, ben intrecciato senza pesantezza. I tannini setosi sostengono un'architettura precisa. Il finale lungo esprime armonia, pienezza e una delicatezza tannica che persiste a lungo.

Abbinamento

Selvaggina da piuma come fagiano e pernice trova in questo Premier Cru un compagno di rara intensita, con i tannini setosi che abbracciano la ricchezza delle carni. Carni rosse brasate e stufati borgognoni esaltano la complessita del vino. Formaggi stagionati a crosta lavata come l'Epoisses completano l'abbinamento, mentre piatti a base di funghi porcini ne valorizzano le sfumature terrose.

Il gusto classico della grande viticoltura francese.

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