Joseph Drouhin Beaune 1er Cru "Clos de Mouches" Blanc 2022

Il Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2022 di Joseph Drouhin incarna l'annata 2022, generosa e aromatica, attraverso il prisma di uno dei vigneti più celebri della Borgogna. L'annata ha regalato bianchi di particolare maturità, con agrumi e frutta matura intrecciati a fragranze floreali delicate. Nel Clos des Mouches, dove lo Chardonnay affonda le radici in suoli calcareo-marnosi a mezza collina con esposizione est-sudest, queste qualità trovano un'espressione di rara profondità.

La viticoltura biodinamica praticata dalla Maison Drouhin dalla fine degli anni '90 esalta l'identità di questo terroir centenario, acquisito da Maurice Drouhin negli anni '20. Véronique Boss-Drouhin guida la vinificazione con pressatura soffice e affinamento prolungato (16-18 mesi, 20-25% botti nuove), privilegiando l'espressione autentica del millesimo. La vendemmia 2022 si traduce in un vino di rotondità piacevole e retrogusto ricco, dove la texture vellutata bilancia una freschezza intatta e una struttura minerale di grande finezza.