Bottiglia di Inca Bitter

Inca Bitter

Inca Bitter
€13,00
Tasse incluse.
Formati 5cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Germania
Alcol: 40%
Essenza:

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Descrizione del Prodotto

Inca Bitter è un cocktail bitter specializzato creato appositamente per esaltare il Pisco Sour, il cocktail nazionale peruviano, portando una dimensione speziata e aromatica che completa perfettamente l'acidità del lime e la frutta bianca dell'uva pisquera. Sviluppato dalla casa tedesca Perola, specialista in spirits di alta qualità, questo bitter rappresenta un elemento fondamentale della mixology sudamericana contemporanea. A 40% ABV e formato in bottiglie da 50ml, Inca Bitter concentra in poche gocce - tipicamente tre o quattro per cocktail - un'esplosione aromatica dominata da cannella e chiodi di garofano, arricchita da note floreali sottili e dalla radice di genziana che porta quella componente amaricante tipica dei bitter europei. Nato con il Pisco Sour in mente, questo bitter si presta anche ad altre creazioni ispirate al continente sudamericano, aggiungendo profondità speziata e complessità a cocktail a base di rum agricolo, cachaça o mezcal. L'aroma intenso di Inca Bitter permette al Pisco Sour di sviluppare il suo pieno range aromatico, trasformando un semplice cocktail in un'esperienza sensoriale completa che onora la tradizione peruviana.

Note degustative

Al naso si presenta intensamente speziato, con note dominanti di cannella calda e chiodi di garofano che emergono immediatamente. Si percepiscono sfumature floreali delicate che bilanciano la potenza delle spezie, insieme a sentori di radice di genziana che portano una componente amara e terrosa. Emergono anche note di coriandolo e una leggera piccantezza. Il palato è concentrato e potente - si intende aggiungere in gocce, non degustare puro - con la speziatura di cannella e chiodi di garofano che avvolge la bocca, accompagnata dall'amaro elegante della genziana. Note di corteccia d'albero, erbe aromatiche e una componente leggermente astringente completano il profilo. Il finale è persistente e speziato, con la cannella e i chiodi di garofano che continuano a svilupparsi a lungo, lasciando una sensazione calda e aromatica che stimola i sensi e si integra perfettamente con gli altri ingredienti del cocktail.
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