Hatozaki Blended Japanese Whisky

La famiglia Yonezawa, fondatrice di Akashi-Tai Sake, inizia a distillare shochu nel 1917. Nel 2017, per prepararsi ai festeggiamenti dei 100 anni di attività, Kimio Yonezawa decide di rinnovare l'area dell'azienda dedicata alla distillazione e dà vita alla Kaikyo Distillery Company, con una nuova produzione di whisky giapponese di alta qualità. Il nome Hatozaki deriva dal faro più antico del Giappone, situato nella prefettura di Hyogo, simbolo di tradizione e punto di riferimento per i naviganti.

Il Blended Whisky Hatozaki è un premium blended whisky che combina malti e grain whisky selezionati, invecchiati in botti ex-bourbon. Non torbato, questo whisky esprime il carattere morbido e accessibile tipico dello stile giapponese, con equilibrio tra dolcezza maltata e note di vaniglia derivanti dalle botti. Con una gradazione di 40% vol e formato 70cl, rappresenta un'introduzione eccellente al mondo del whisky giapponese, offrendo complessità sufficiente per soddisfare gli intenditori mantenendo l'accessibilità per chi si avvicina a questa categoria per la prima volta.