Gerard Bertrand Naturalys Sauvignon Blanc 2023

Di un giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini, il Sauvignon Blanc Naturalys 2023 si presenta al naso con tipici aromi varietali intensi e freschi: pompelmo rosa, lime, frutto della passione e ananas. Emergono note vegetali di foglia di pomodoro, erba appena tagliata e bosso, caratteristiche distintive del Sauvignon, accompagnate da delicati sentori di fiori di sambuco e agrumi. Al palato il vino è fresco e vivace, con un'acidità croccante che dona grande slancio e bevibilità. La texture è leggera e scorrevole, con sapori di agrumi e frutta tropicale che dominano. La componente erbacea si ripete al palato, aggiungendo complessità e carattere. Il finale è pulito e rinfrescante, con una persistenza media e un ritorno delle note di pompelmo e lime che lasciano la bocca pulita e invitano al sorso successivo. Un Sauvignon Blanc diretto ed espressivo, perfetto per la beva estiva.

La freschezza e l'acidità del Sauvignon Blanc Naturalys 2023 lo rendono ideale per l'aperitivo e piatti leggeri. Eccelle con frutti di mare: cozze alla marinara, vongole, calamari fritti e gamberi alla griglia trovano nel vino un partner perfetto. Perfetto con formaggi di capra freschi, insalate composte e verdure crude in pinzimonio, dove l'acidità del vino bilancia i sapori vegetali. I piatti della cucina asiatica leggera come insalate thai, spring rolls e sushi vegetariano si sposano magnificamente con questo vino. Ottimo anche con pesce bianco al vapore, carpacci di pesce e tartare di salmone, dove la freschezza del vino pulisce il palato. La versatilità di questo Sauvignon lo rende perfetto per pranzi estivi all'aperto e picnic.