Gerard Bertrand Naturalys Merlot 2022

Di un rosso rubino di media intensità con riflessi violacei, Naturalys Merlot 2022 si presenta al naso con aromi invitanti di frutti rossi e neri maturi: prugna, ciliegia nera, mora e cassis. Emergono note di frutti rossi più freschi come lampone e ribes, accompagnate da delicate sfumature floreali di viola. Si percepiscono anche leggere note di erbe aromatiche e una speziatura molto delicata. La vinificazione in acciaio preserva la purezza del frutto senza aggiungere complessità da legno. Al palato il vino è di medio corpo con una texture morbida e vellutata, caratteristica distintiva del Merlot. I tannini sono morbidi e poco estrattivi, rendendo il vino estremamente accessibile e di facile beva. L'acidità è moderata e bilancia la maturità del frutto. I sapori di prugna e ciliegia nera dominano con rotondità. Il finale è pulito e di media persistenza, con un ritorno delle note fruttate e una morbidezza piacevole. Un Merlot mediterraneo biologico, rotondo e di grande bevibilità, perfetto per chi cerca un rosso semplice ma ben fatto.

La morbidezza e la rotondità di Naturalys Merlot 2022 lo rendono versatile con molteplici preparazioni. Eccelle con carni rosse alla griglia: hamburger, bistecche, salsicce e preparazioni al barbecue dove i tannini morbidi non sovrastano. Perfetto con carni bianche: pollo arrosto, tacchino, maiale al forno e preparazioni semplici si sposano armoniosamente. I primi piatti della cucina italiana come pasta al ragù, lasagne, pasta alla bolognese e preparazioni con sughi di carne trovano nel vino un partner ideale. I formaggi di media stagionatura: Fontina, Asiago, Provolone dolce e formaggi a pasta semi-dura creano abbinamenti piacevoli. Ottimo anche con pizza, focaccia con salumi e piatti della cucina informale. Le preparazioni vegetariane sostanziose come melanzane alla parmigiana e parmigiana di zucchine si abbinano bene. Un rosso versatile per la tavola quotidiana, perfetto per cene informali e pasti in famiglia dove si cerca un vino biologico morbido e di facile beva a un prezzo accessibile.