Gerard Bertrand Naturalys Chardonnay 2024

Di un giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, Naturalys Chardonnay 2024 si apre al naso con aromi di frutti gialli maturi: pesca, albicocca, mela golden e pera williams. Emergono note di agrumi come pompelmo e cedro, accompagnate da sentori di fiori bianchi e acacia. Il leggero passaggio in legno apporta delicate note di vaniglia, burro fresco e nocciola tostata senza sovrastare il frutto. Una leggera mineralità completa il bouquet. Al palato il vino è di medio corpo con una texture rotonda e avvolgente. La freschezza è ben presente grazie al clima mediterraneo che mantiene buona acidità nonostante la maturazione solare. I sapori di frutti gialli dominano, sostenuti da note agrumate e una delicata speziatura. L'equilibrio tra frutto e legno è ben calibrato. Il finale è di media lunghezza, pulito e piacevole, con un ritorno delle note fruttate e una leggera cremosità. Un Chardonnay mediterraneo di facile beva, biologico e di buon rapporto qualità-prezzo.

La versatilità e la rotondità di Naturalys Chardonnay 2024 lo rendono perfetto per molteplici preparazioni. Eccelle con pesci bianchi: branzino al forno, orata alla griglia, merluzzo e sogliola si sposano armoniosamente con la rotondità del vino. Perfetto con crostacei e frutti di mare: gamberi, scampi e cozze in preparazioni con burro o salse cremose trovano nel vino un partner ideale. I piatti della cucina fusion e preparazioni con note agrumate si sposano magnificamente. Ottimo con formaggi freschi e semi-stagionati: robiola, crescenza, formaggi di capra e Fontina giovane creano abbinamenti piacevoli. I primi piatti a base di pesce, risotti cremosi e pasta con zucchine e fiori di zucca si abbinano armoniosamente. Ideale anche come vino da aperitivo con tartine e antipasti leggeri. Un bianco versatile per la tavola quotidiana, perfetto per chi cerca un vino biologico di qualità senza complessità eccessiva.