Bottiglia di Foursquare "Zinfandel Cask" Mark IV Rum

Foursquare "Zinfandel Cask" Mark IV Rum

Foursquare
€705,00
Tasse incluse.
Formati 70cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Barbados
Tipologia:
Invecchiamento:
Alcol: 43%
Alambicco: Colonna Singola & Pot Still

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Descrizione del Prodotto

Il Foursquare Exceptional Cask Selection IV Zinfandel Cask Blend rappresenta una delle sperimentazioni più riuscite di Richard Seale con affinamenti in botti da vino. Questo rum barbadiano nasce dall'assemblaggio di due componenti: un rum invecchiato 5 anni in botti ex-bourbon seguito da 6 anni in botti ex-Zinfandel, e un rum di 11 anni maturato interamente in botti ex-bourbon. Il risultato è un blend di 11 anni imbottigliato nel settembre 2015 a 43%, che porta con sé la fruttosità distintiva dello Zinfandel californiano integrata con la classica eleganza dei rum Foursquare. Come tutti i rum della Exceptional Cask Selection, nasce dal blend di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola che operano sotto vuoto, garantendo una complessità aromatica superiore. Senza aggiunta di zuccheri o coloranti, questo rum testimonia la capacità di Richard Seale di creare ponti inaspettati tra la tradizione rummistica caraibica e la cultura vinicola californiana.

Note degustative

Al naso emergono ciliegie mature, frutta stufata e fragole fresche, seguite da un'ondata di spezie dolci e pepe rosa. L'aroma è delicato ma vibrante con note di frutti rossi, ribes nero, rovere, vaniglia e un leggero caramello o toffee. Si percepiscono crème brûlée, mandorle tostate e spezie. Il palato offre un equilibrio ben calibrato di cannella e noce moscata unite a rovere tostato, fragole e lamponi, uvette e sultanine imbevute di alcol. Grande e ricco, ma mantenuto fresco dalle note di frutti rossi. Emergono vaniglia, frutti, cioccolato fondente e caramello. La texture è morbida nonostante i 43%. Il finale è lungo e piacevolmente speziato - la dolcezza iniziale lascia spazio a rovere e spezie dai bourbon cask, con toni affumicati e legnosi che persistono.
Foursquare Distillery

Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly's e una Foursquare. La linea Foursquare è imbottiglia in edizioni sperimentali, a produzione limitata chiamate Exceptional Cask Selection. La Linea Doorly's è la spina dorsale dell'azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa.

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