Bottiglia di Foursquare "Redautable" Mark XV Rum

Foursquare "Redautable" Mark XV Rum

Foursquare
€175,00
Tasse incluse.
Formati 70cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Barbados
Tipologia:
Invecchiamento:
Alcol: 61%
Alambicco: Colonna Singola & Pot Still

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Descrizione del Prodotto

Il Foursquare Exceptional Cask Selection XV Redoutable rappresenta uno dei rum più potenti mai prodotti dalla serie ECS, imbottigliato a 61%. Questo rum barbadiano di 14 anni nasce dall'assemblaggio di due distillati invecchiati in parallelo: alcuni rum maturati in botti ex-bourbon e altri in botti ex-Madeira, poi meticolosamente blendati da Richard Seale nel 2020. Con solo 12.000 bottiglie prodotte, Redoutable è una delle edizioni più limitate della serie. Come tutti i rum Foursquare, nasce dal blend di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola che operano sotto vuoto, ed è imbottigliato senza aggiunta di zucchero o coloranti e senza filtrazione a freddo. Il nome francese "Redoutable" (formidabile/temibile) descrive perfettamente la potenza di questo rum che bilancia magnificamente la gradazione elevata con note fruttate vinose derivanti dall'affinamento Madeira. Considerato uno dei migliori rilasci della serie Exceptional Cask Selection.

Note degustative

Al naso emerge un blend splendido di vaniglia, cocco, legno e note fruttate. Intenso e vivace, ricorda le Barbados: cocco, banana, frutta secca, spezie dolci, legno gourmand, caramello, zucchero bruno e un tocco di colla. Il palato presenta note di noce, cioccolato fondente e cuoio che aggiungono profondità. Inizia relativamente secco con un lungo sviluppo di spezie, particolarmente pepe, che gradualmente si trasforma in un profilo più morbido e cremoso con note di caramello, toffee, vaniglia e cocco grigliato. La texture è ricca nonostante i 61% perfettamente integrati. Il finale è lungo e caldo, speziato e tostato, con sentori di botte, noce moscata, vaniglia, pepe, peperoncino, toast e zucchero bruciato. Un rum formidabile nel vero senso della parola.
Foursquare Distillery

Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly's e una Foursquare. La linea Foursquare è imbottiglia in edizioni sperimentali, a produzione limitata chiamate Exceptional Cask Selection. La Linea Doorly's è la spina dorsale dell'azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa.

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