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Foursquare "Premise" Mark VIII Rum
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Il Foursquare Exceptional Cask Selection VIII Premise rappresenta un'interpretazione più accessibile e raffinata della serie Exceptional Cask Selection, imbottigliato a 46% anziché a cask strength. Questo rum barbadiano di 10 anni nasce dal blend caratteristico di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola della Foursquare Distillery, invecchiato esclusivamente in botti ex-bourbon per un decennio tropicale alle Barbados. Con 30.000 bottiglie prodotte, Premise si distingue per il suo approccio più delicato e raffinato rispetto agli altri membri della serie a gradazione più elevata. Creato dal maestro distillatore Richard Seale, questo rum testimonia come anche a una gradazione più contenuta sia possibile raggiungere complessità e profondità notevoli. Come tutti i rum Foursquare, è imbottigliato senza aggiunta di zucchero o coloranti, permettendo al carattere autentico del rum di brillare. Un rum che necessita tempo per essere apprezzato ma porta molte note interessanti al tavolo, perfetto per chi cerca eleganza e raffinatezza.
Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly's e una Foursquare. La linea Foursquare è imbottiglia in edizioni sperimentali, a produzione limitata chiamate Exceptional Cask Selection. La Linea Doorly's è la spina dorsale dell'azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa.